Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2026 yılına ilişkin bitkisel üretim birinci tahminlerini açıkladı. Buna göre, bir önceki yıla kıyasla tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde yüzde 12,6, meyve, içecek ve baharat bitkilerinde yüzde 57,8 oranında artış bekleniyor. Sebze üretiminde ise önemli bir değişiklik öngörülmüyor.
Tahminlere göre, 2026 yılında tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerin üretiminin 75,4 milyon ton, sebze üretiminin 33,3 milyon ton, meyve, içecek ve baharat bitkilerinin üretiminin ise 31 milyon ton olması bekleniyor.
TAHIL ÜRETİMİNDE YÜZDE 21,7 ARTIŞ BEKLENİYOR
Tahıl ürünleri üretiminin 2026 yılında bir önceki yıla göre yüzde 21,7 artarak yaklaşık 41,6 milyon tona ulaşacağı tahmin ediliyor.
Ürün bazında buğday üretiminin yüzde 26,7 artışla yaklaşık 22,8 milyon tona, arpa üretiminin yüzde 50 artışla 9 milyon tona, çavdar üretiminin yüzde 12,3 artışla 228,3 bin tona ulaşması bekleniyor.
Yulaf üretiminin yüzde 4,3 artarak 300 bin ton olması öngörülürken mısır üretiminin yüzde 5,9 azalarak 8 milyon tona gerileyeceği tahmin ediliyor.
Kuru baklagiller grubunda nohut üretiminin 510 bin ton, kuru fasulye üretiminin 210 bin ton, kırmızı mercimek üretiminin ise 385 bin ton olacağı öngörülüyor. Patates üretiminin de bir önceki yıla göre yüzde 3,1 azalarak 6,2 milyon ton seviyesinde gerçekleşmesi bekleniyor.
SOYA ÜRETİMİNDE DÜŞÜŞ ÖNGÖRÜLÜYOR
Yağlı tohumlardan soya üretiminin yüzde 12,7 azalarak 129,9 bin tona gerilemesi beklenirken ayçiçeği üretiminin yüzde 16,2 artışla 2,3 milyon tona ulaşacağı tahmin ediliyor.
Şeker pancarı üretiminde ise yüzde 5,8 artış öngörülüyor.
Sebze üretiminin 2026 yılında önemli bir değişiklik göstermeyerek 33,3 milyon ton seviyesinde kalması bekleniyor. Sebze ürünleri arasında hıyar üretiminde yüzde 8,8, kuru sarımsakta yüzde 17,5, salçalık kapya biberde yüzde 2,3 artış tahmin ediliyor.
Buna karşılık domates üretiminin yüzde 0,6, karpuz üretiminin yüzde 1,9, kuru soğan üretiminin ise yüzde 13,5 azalacağı öngörülüyor.
MEYVE ÜRETİMİNDE YÜZDE 57,8 ARTIŞ TAHMİNİ
Meyve, içecek ve baharat bitkileri üretiminin 2026 yılında bir önceki yıla göre yüzde 57,8 artarak yaklaşık 31 milyon tona ulaşması bekleniyor.
Meyve grubunda elma üretiminin yüzde 93,6, çileğin yüzde 1,4, şeftalinin yüzde 88,6, nektarinin yüzde 107,7, kirazın yüzde 255,7 ve üzümün yüzde 53 artacağı tahmin ediliyor.
Turunçgil ürünlerinden mandalina üretiminde yüzde 46,3, portakalda yüzde 63,9, limonda yüzde 63,8 artış öngörülüyor.
Sert kabuklu meyvelerde de artış bekleniyor. Buna göre fındık üretiminin yüzde 62,2, ceviz üretiminin yüzde 95,1, Antep fıstığı üretiminin ise yüzde 113,6 artacağı tahmin ediliyor.
Muz üretiminin bir önceki yıla göre yüzde 1,3 azalması beklenirken zeytin üretiminde yüzde 55,7 artış öngörülüyor.
