Tarım ve Orman Bakanlığı, meyve suyu ve nektarların üretim standartlarında değişikliğe gitmeye hazırlanıyor. Avrupa Birliği mevzuatına uyum amacıyla hazırlanan yeni tebliğ taslağı, sektör temsilcilerinin görüşüne sunuldu.
Düzenlemeyle özellikle meyve suyu ürünlerinde kullanılan tatlandırıcılara ilişkin önemli değişiklikler yapılması planlanıyor.
MEYVE SULARINDA TATLANDIRICIYA TAM YASAK
Taslağın en dikkat çeken maddesine göre konsantre, püre ve toz formundaki meyve sularının tamamında tatlandırıcı kullanımı yasaklanacak.
Böylece bu ürünlerin üretiminde tatlandırıcı kullanımının tamamen sona erdirilmesi hedefleniyor.
NEKTARLARDA İSE KURAL FARKLI OLACAK
Meyve nektarlarında ise farklı bir uygulama getirilecek.
İlave şeker içermeyen meyve nektarlarında, şeker yerine tamamen tatlandırıcı kullanılmasına izin verilebilecek. Düşük enerjili nektarlarda ise şekerin belirli bir bölümünün tatlandırıcılarla değiştirilmesine imkan tanınacak.
ŞEKERİ YÜZDE 30 AZALTILMIŞ ÜRÜNLER GELİYOR
Yeni düzenlemeyle birlikte özel üretim teknikleri kullanılarak doğal şeker miktarı en az yüzde 30 azaltılmış meyve sularının da üretilip satışa sunulmasının önü açılacak.
Böylece şeker içeriği azaltılmış yeni bir meyve suyu kategorisinin piyasaya girmesi mümkün olacak.
Tarım ve Orman Bakanlığı, düzenlemeyle tüketicilerin ürünler hakkında daha doğru bilgilendirilmesini ve meyve suyu sektöründe ürün standartlarının yükseltilmesini amaçlıyor.
