Mersin Büyükşehir Belediyesi’ne ait aşevinde dağıtılan yemekte “tek toynaklı eti” bulunduğu iddiası gündeme geldi. Yapılan DNA incelemesinde, kavurmada kullanılan etin Adana Yeşiloba Hipodromu’nda koşan ve üç birinciliği bulunan Smart Latch adlı yarış atına ait olduğu belirtlendi. Kavurmaların içinde ata ait mikro çip çıktı. Atın sahibi de ortaya çıktı.
Atın sahibi Suat Topçu, Smart Latch'in iyi bir yaşam sürmesi çiftliğe verdiği söyledi. Topçu, olayı öğrenince büyük bir şok yaşadığını ifade etti.
Topçu, yaşananları anlatarak olayla ilgili soruşturma başlatıldığını belirtti.
Milliyet'ten Metin Aktaşoğlu'nun haberine göre; atın sahibi Suat Topçu yaşanan süreçle ilgili şöyle konuştu:
“Maalesef başımıza böyle bir talihsiz olay geldi. Biz üç kuşaktır bu işi yapıyoruz böyle bir şey hiç başımıza gelmedi. Herkesten fazla ben üzüldüm. Biz bu atımızı koştuktan sonra anne yapmak için çiftliğe getirdik. Damızlık yapmak için veteriner kontrollerine aldığımızda veteriner 'Bu atımız damızlık olamaz zira rahminde çöküntü var. Gebe kalsa dahi sağlıklı bir doğum gerçekleşemez' dedi ve bunun bazı atlarda olabilen bir fizyolojik bozukluk olduğunu belirtti. Biz daha sonra atımızı sahiplendirmek istedik.”
Topçu, yarış hayatı sona eren atların genellikle hobi amaçlı binicilik yapılan çiftliklere ya da eğitim kurumlarına verildiğini söyledi.
“Biz yetiştiriciler, yarış hayatı biten göz bebeğimiz atlarımızı sahiplendirmeye çalışırız. Hatta daha önce Çukurova Üniversitesi Binicilik Kulübü'ne, Kadirli Meslek Yüksekokulu'na, Elazığ’daki Veteriner Fakültesine -sürekli iletişim halindeyiz- bilabedel at gönderdim. Sadece kendim için de konuşmuyorum. Türkiye’deki bütün hipodromlarda at koşan kimse bir ata kıyamayız. Hipodromlarda böyle bir insan olmaz.”
Topçu, yaklaşık iki hafta önce Tarım ve Orman İl Müdürlüğü Atçılık Şubesi’nden arandığını ve iddiaları o zaman öğrendiğini belirtti. Olayın aydınlatılması için resmi ifade verdiğini söyledi.
"ŞUBEDEN ARADILAR İNANAMADIM"
“Beni bir 15-20 gün evvel Tarım İl Müdürlüğü Atçılık Şubesi'nden aradılar konuya ilişkin, inanamadım. 'Ne gerekiyorsa yapalım' dedim. Resmi ifademi aldılar. Ben Osmaniye’de hani kahvaltı da yapılan at çiftlikleri olur ya, insanların, çocukların hobi amaçlı at bindiği öyle bir çiftliğe gönderdim atı... Yıllardır çalıştığım nakliyeci arkadaşa teslim etmiştim. O da teslim ettiği çiftlikteki arkadaşın ismini verdi. Resmi soruşturma başladı. Ben hatta Tarım İl Müdürlüğü'ndeki arkadaşlara da söyledim 'Siz bu işi mahkemeye götürmezsen ben götüreceğim' diye. Yani bu suçlu kimse bulunsun. Hayvana kıyan insana kıyar.”
Topçu, yurt dışında yarış atlarının sahiplendirilmesi için daha sıkı bir sistem bulunduğunu da dile getirdi:
“Ben yurt dışında da İngiltere'de de at koştum. Orada hipodromda atın işi bittiği zaman yarış otoritesine -Türkiye’deki karşılığı Türkiye Jokey Kulübü ve Tarım Bakanlığıdır- atını götürürsün, belli bir ücret yatırırsın, atını belge karşılığında teslim edersin. Onlar da en doğru sahiplendirmeyi, en doğru yönlendirmeyi yapar. Yani biz kişisel manada böyle bir hayır yapmaya uğraşırken kötülüğe vesile olduk.”
Yarış atlarının kimlik bilgilerinin çip sistemiyle takip edildiğini belirten Topçu, bu sayede hayvanların nerede bulunduğunun tespit edilebildiğini ifade etti:
“İnsanlarda olduğu atların da bir kimliği var. Bütün bilgileri boyunlarına yerleştirilen bir çip sayesinde tespit edilebiliyor. Yarış hayatı ve sonrasında damızlık hayatlarında elimizde pedigri dediğimiz kimlikleri olmasa dahi atın nereye gittiğini, nerede bulunduğunu en ufak bir şeyde tespit edebilmek için bu çipler Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yerleştirdi. Bizim de bu atlarla diyaloğumuzda her şeyi sağlayan bu çipler.”
Topçu, yarış atlarının yetiştirilmesinin uzun ve titiz bir süreç olduğunu vurgulayarak sözlerini şöyle tamamladı:
“Biz kısraklarımızı, henüz hiçbir şey ortada yokken yürüttüğümüz titiz çalışmalarla en uygun aygırlarla eşleştiriyoruz; gebelik sürecinden doğuma, doğum sonrası bakımdan çiftlik ve saha eğitimlerine kadar her aşamada üzerlerine titriyoruz. Profesyonel birer yarış atı haline gelene kadar geçen bu uzun süreçte onlara verdiğimiz emek nedeniyle, bu atlar bizim için adeta kendi çocuklarımız gibi.”
MERSİN BÜYÜKŞEHİR'DEN AÇIKLAMA
Atın kesilmesi ile ilgili haberlere ilişkin de Mersin Büyükşehir Belediyesi şu açıklamayı yaptı:
"Aşhanemize yapılan et alımları ile ilgili bazı basın yayın organlarında çıkan haberler üzerine açıklama yapma zorunluluğu doğmuştur.
Aşhanemize et teminleri açık ihale yöntemi ile doğranmış et şeklinde alınmakta olup, Belediyemizin ihalesini alan firma birçok kamu kurum ve kuruluşu ile özel sektöre de hâlihazırda et tedariki yapan bir firmadır.
Belediyemize yapılan et teslimleri, resmî denetim süreçlerine ve yürürlükteki mevzuata uygun olarak gerçekleştirilmektedir. Et alımları; Tarım İlçe Müdürlüğü mezbaha sorumlu veteriner hekiminin gözetimi ve onayıyla düzenlenen Mezbaha Kesim Raporu esas alınarak ve kameralar gözetiminde yapılmaktadır.
Ortaya atılan iddiaların 04 Şubat 2026 tarihinde tarafımıza ulaşmasının ardından süreç yeniden incelenmiş; mevcut belgelere ek olarak T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı Mersin Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü’nün analiz sonuçları her alım için talep edilmiştir. Tedarik süreci, resmî laboratuvar analizleri doğrultusunda yürütülmektedir.
Belediyemiz, halk sağlığını her şeyin üzerinde tutmakta; tüm işlemlerini ilgili mevzuat ve resmî denetimler çerçevesinde sürdürmektedir.
Kamuoyuna saygıyla duyurulur."
NELER OLMUŞTU?
Mersin Büyükşehir Belediyesi’nin aşevinde yurttaşlara dağıtılan kavurmadan çıkan bir mikroçip, olayın ortaya çıkmasına yol açtı. Bir vatandaşın tabağındaki yemekte yabancı bir madde fark etmesi üzerine Tarım ve Orman Bakanlığı’na şikâyette bulunuldu.
Bakanlığa bağlı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü ekipleri inceleme başlattı. Yapılan ilk değerlendirmede, yemekten çıkan parçanın Adana Yeşiloba Hipodromu’nda koşmuş 4 yaşındaki İngiliz yarış atı Smart Latch’e ait takip çipi olduğu belirlendi. Bunun üzerine yemekten numune alınarak DNA analizi yapıldı.
Analiz sonucunda, aşevinde servis edilen kavurmanın tek tırnaklı hayvan eti içerdiği ortaya çıktı. Tarım ve Orman Bakanlığı da 12 Mart 2026’da yayımladığı tağşiş listesinde, Mersin Büyükşehir Belediyesi aşevinde pişirilen kavurmada tek tırnaklı eti bulunduğunu kamuoyuna duyurdu.
Yapılan incelemeler, kavurmadaki etin Adana Yeşiloba Hipodromu’nda koşmuş Smart Latch adlı yarış atına ait olduğunu ortaya koydu. Üç birinciliği bulunan İngiliz yarış atı, ilk koşusuna 21 Nisan 2024’te Adana Hipodromu’nda çıktı ve yarışı ikincilikle tamamladı. Daha sonra katıldığı iki koşuyu kazanan at, son olarak 14 Ekim 2025’te yine Adana Hipodromu’nda piste çıktı ve yarışı yedinci sırada bitirdi.
Yarıştan sonra bir daha pistlerde görülmeyen Smart Latch’in bacağındaki küçük bir kemik kırığı nedeniyle yarış hayatını bıraktığı öğrenildi. Atın sahibi Suat Topçu’nun, hayvanı yarışlardan çektikten sonra bedelsiz olarak binicilik kulüplerine verilmesi için teslim ettiği belirtildi.
Ancak iddiaya göre, binicilik kulübüne verilmesi gereken at daha sonra kaçak şekilde kesildi. Kesilen etin “dana eti” olarak piyasaya sürüldüğü ve bu etin bir kısmının da Mersin Büyükşehir Belediyesi’nin aşevine satıldığı tespit edildi.
Topçu’nun aktardığı bilgilere göre, Tarım ve Orman Bakanlığı yetkilileri olayın ardından kendisinden atın akıbetine ilişkin bilgi aldı. Smart Latch’in önce damızlık olarak değerlendirilmek istendiği, ancak veteriner kontrolünde rahminde sorun bulunduğu için damızlık olamayacağının belirtildiği öğrenildi. Bunun üzerine atın ücretsiz olarak bir binicilik kulübüne verilmesi amacıyla eski bir jokeye teslim edildiği ifade edildi.
Ancak atın teslim edilmesinden sonra yaşanan gelişmelerle birlikte, hayvanın kaçak şekilde kesilerek etinin piyasaya sürüldüğü ve sonunda aşevinde servis edilen kavurmaya kadar uzanan bir zincirin oluştuğu iddia edildi. Olayla ilgili soruşturma sürüyor.