Dünyada kahve fiyatları 2025 yılındaki zirvesinden gerilerken, 2019’dan bu yana 3,5 kat arttı. Ancak Türkiye’de aynı dönemde yükseliş yaklaşık 30 kat oldu.
Ekonomim'den Özder Şeyda Uyanık'ın haberine göre; küresel piyasalarda kahve fiyatları 2019’dan bu yana yükseliş eğiliminde olurken, pandemide hasat, tedarik, lojistik gibi nedenlerle artış görülmüştü. Ancak 2024 ve 2025 yıllarında görülen yükseliş zirveleri çok yukarı taşıdı. Özellikle arz tarafında yaşanan sıkışma, iklim koşulları ve lojistik maliyetlerindeki artış, fiyatların 2-3 kat artış göstermesine neden oldu. Yaklaşık 420 dolar ile Şubat 2025’te zirve görüldü. Ancak 2025 sonrası küresel fiyatlarda bir miktar geri çekilme görülüyor. Mart 2026 itibarıyla küresel kahve fiyatlarında gerileme yılbaşından bu yana yaklaşık yüzde 12 seviyelerinde olurken, zirveden yüzde 25 geride 315 dolar seviyelerinde işlem görüyor.
Türkiye’de ise kahve yükselişi hız kesmiyor. 2019 yılında 100 gramlık bir Türk kahvesi paketinin fiyatı 3,2 TL seviyelerinde satılırken, aynı paketin 2026’da güncel fiyatı 97,50 TL oluyor.
