Kafe ve restoranlarda 1 Temmuz itibarıyla yeni bir menü düzeni uygulanmaya başlanacak. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hayata geçirilen uygulamayla, işletmeler sundukları ürünlerin içeriğini daha ayrıntılı şekilde müşterilerle paylaşacak.
ÜRÜN İÇERİKLERİ AÇIKÇA YAZILACAK
Yeni düzenleme kapsamında tüketiciler, sipariş vermeden önce yiyecek ve içeceklerin içeriğini detaylı biçimde görebilecek. Özellikle alerjisi bulunan ya da hayvansal ürün tüketmek istemeyen kişiler için menülerde yer alan bilgiler büyük önem taşıyacak.
KALORİ BİLGİSİ DE MENÜLERDE YER ALACAK
Menülerde artık ürünlerin içeriklerinin yanı sıra bir porsiyondaki kalori miktarı da belirtilecek. İşletmelerin bu bilgileri herkesin anlayabileceği sade ve açık bir dille sunması zorunlu olacak.
KAREKODLA DETAYLI BİLGİYE ERİŞİM
Düzenleme ile birlikte karekod sistemi de devreye alınacak. Müşteriler, mobil cihazları üzerinden karekodu okutarak ürünlere dair daha kapsamlı bilgilere ulaşabilecek.
HEDEF: BİLİNÇLİ TÜKETİM
Yeni uygulamayla tüketicilerin daha sağlıklı ve bilinçli tercihler yapmasının teşvik edilmesi amaçlanıyor. Ürün bilgileri; basılı menüler, pano yazıları, broşürler ve dijital ekranlar aracılığıyla sunulabilecek.
SEKTÖR KADEMELİ OLARAK UYUM SAĞLAYACAK
Ulusal zincir restoranların 1 Temmuz’a kadar yeni sisteme geçiş yapması beklenirken, uygulamanın sektör genelinde kademeli olarak yaygınlaştırılması planlanıyor.
