Erzincan’da yaşayan Betül Hale Bilyay’ın aronya ile tanışması sıradan bir dondurma keyfi sırasında başladı. 2021 yılında babasıyla birlikte gittiği kafede aronyalı dondurma yiyen Bilyay, tadını beğendiği meyveyi merak ederek araştırmaya başladı.
Araştırmalarının ardından aronya yetiştiriciliğine karar veren Bilyay, babasının desteğiyle 4 dönümlük arazisine 100 fidan dikerek üretime adım attı. Aradan geçen 5 yılda bahçesini büyüten genç girişimci, fidan sayısını 900’e çıkardı.
DONDURMADAN ÇİFTLİĞE UZANAN HİKAYE
Erzincan’a yaklaşık 20 kilometre uzaklıktaki Bahçeli köyünde Hale Hanım Aronya Çiftliğini kuran Bilyay, bitkilerin bakımından gelişimine ve hasadına kadar üretimin her aşamasıyla ilgileniyor.
Bilyay, aronya ile tanışmasının hayatında bir dönüm noktası olduğunu belirterek, Erzincan’ın iklim koşullarının bu bitkinin yetiştiriciliğine uygun olduğunu gördüklerini söyledi.
100 FİDANLA BAŞLADI, 900 FİDANA ULAŞTI
İlk etapta 100 fidanla başladığı üretimini yıllar içinde genişleten Bilyay, bugün 900 aronya bitkisine ulaştı.
Genç girişimci, ürünlerini talep doğrultusunda Türkiye’nin farklı kentlerine kargoyla gönderiyor.
“SÜPER MEYVE” OLARAK TANINIYOR
Bilyay, aronyanın antioksidan açısından zengin bir meyve olarak bilindiğini ve bu özelliğinin ürüne olan ilgiyi artırdığını ifade etti.
Aronyanın şeker ve kolesterol gibi çeşitli sağlık sorunları açısından faydalı olduğuna ilişkin araştırmalar bulunduğunu belirten Bilyay, ürününü bu özellikleri nedeniyle “süper meyve” olarak tanımladı.
