Ramazan Bayramı öncesinde tavuk fiyatlarına kısa aralıklarla yapılan zamlar dikkat çekti. Sektörde iki gün içinde yapılan artışlarla tavuk etine toplamda yaklaşık yüzde 25 oranında zam geldi.
İKİ GÜNDE ÇİFTE ZAM
Bayram öncesi dönemde fiyatları dengelemek amacıyla ihracatı durduran Ticaret Bakanlığı’nın kararının ardından, ihracatın yeniden açılmasıyla birlikte büyük üretici firmaların fiyat artırdığı öne sürüldü. İlk etapta yüzde 10, iki gün sonra ise yüzde 15 oranında zam yapıldığı belirtildi.
EN BÜYÜK ARTIŞ KANATTA
Zamdan en fazla etkilenen ürünlerin başında kanat geldi. Önceki günlerde 385 TL seviyesinde olan kanat fiyatının 520 TL’ye yükseldiği ifade edildi. Sektör temsilcileri, fiyat artışlarının temelinde maliyetlerdeki yükselişin bulunduğunu dile getirdi.
KASAPLAR ODASI: MALİYETLER ARTTI
İstanbul Kasaplar Odası Başkanı Ali Güla, zamları “normal” olarak değerlendirdi. Güla, artan akaryakıt ve nakliye maliyetlerinin fiyatlara yansıdığını belirterek, tavuk etine uzun süredir zam yapılmadığını söyledi.
VATANDAŞ TEPKİLİ
Öte yandan tüketiciler ise art arda gelen zamların alım gücünü daha da zorladığını ifade ederek fiyat artışlarına tepki gösterdi. Bayram öncesi temel gıda ürünlerinde yaşanan yükselişin, hane bütçeleri üzerindeki baskıyı artırdığı vurgulanıyor.