Tarım ve Orman Bakanlığı, gıdada taklit ve tağşiş yaptığı belirlenen ürünlere ilişkin listesini güncelledi. Listeye 29 yeni ürün eklenirken özellikle sucuk ve diğer et ürünlerinde tespit edilen uygunsuzluklar dikkati çekti.
Bakanlığın açıkladığı listede bazı dana sucuklarda kanatlı eti, bir üründe baş eti, bir sucukta ise dil sakatatı tespit edildi. Piliç sucuklarda mekanik ayrılmış kanatlı eti belirlenirken çiğ pide harcı ve pişmiş lahmacunda kanatlı eti ile taşlık, çiğ dana köftede ise kanatlı eti saptandı.
Zeytinyağlarında tohum yağı karıştırılması veya daha düşük kaliteli zeytinyağı kullanılması, baklavalarda gıda boyası bulunması da tespitler arasında yer aldı. Ayrıca tulum peynirinde nişasta, kuşburnu sirkesinde gıda boyası, öğütülmüş kekikte yabancı madde ve çiçek balında taklit veya tağşiş belirlendi.
SUCUK VE ET ÜRÜNLERİNDEKİ TESPİTLER
Bakanlığın listesinde yer alan ürünler ve belirlenen uygunsuzluklar şöyle sıralandı:
Kule Afyon Karahisar: Isıl işlem görmüş dana sucukta kanatlı eti ve baş eti tespit edildi.
Güllüoğlu Kasabı (Yunuseli Sucukları): Isıl işlem görmüş dana sucukta kanatlı eti belirlendi.
BSZ Bozanlı Serdar Zümrüt: Sucukta dil sakatatı tespit edildi.
Mustafa Yüksel Afyon: Isıl işlem görmüş piliç sucukta mekanik ayrılmış kanatlı eti bulundu.
İsmail Dönmez Osmanlı (Yusuf Mirza Et Ürünleri): Isıl işlem görmüş piliç sucukta mekanik ayrılmış kanatlı eti tespit edildi.
Bollez Sucukları (Ertürk Et): Isıl işlem görmüş piliç sucukta mekanik ayrılmış kanatlı eti belirlendi.
Mando Sucukları: Isıl işlem görmüş piliç sucukta mekanik ayrılmış kanatlı eti tespit edildi.
Kocasinan Sucukları: Isıl işlem görmüş piliç sucukta mekanik ayrılmış kanatlı eti bulundu.
Koca Sinan Sucukları: Isıl işlem görmüş piliç sucukta mekanik ayrılmış kanatlı eti tespit edildi.
Ceylaner Afyonkarahisar Sucukları (Şimal Et): Isıl işlem görmüş piliç sucukta mekanik ayrılmış kanatlı eti belirlendi.
Afyonkarahisar Hancıoğlu Sucukları (Şimal Et): Isıl işlem görmüş piliç sucukta mekanik ayrılmış kanatlı eti tespit edildi.
Afyon Güç Birliği (Şimal Et): Isıl işlem görmüş piliç sucukta mekanik ayrılmış kanatlı eti bulundu.
Afyonkarahisar Ceylaner Sucukları (Şimal Et): Isıl işlem görmüş piliç sucukta mekanik ayrılmış kanatlı eti belirlendi.
Tek Piliç (Sukaş Et): Isıl işlem görmüş piliç sucukta mekanik ayrılmış kanatlı eti tespit edildi.
PİDE HARCI, KÖFTE VE LAHMACUN DA LİSTEDE
Et ürünlerinin yanı sıra hazır yiyeceklerde de uygunsuzluklar belirlendi.
As Pide: Çiğ pide harcında kanatlı eti ve taşlık tespit edildi.
Uğur Pideli Köfte: Çiğ dana köftede kanatlı eti bulundu.
Şadırvan Sofra Salonu: Pişmiş lahmacunda kanatlı eti ve taşlık tespit edildi.
ZEYTİNYAĞI, BAKLAVA VE PEYNİRDE UYGUNSUZLUKLAR
Bakanlığın listesinde farklı gıda gruplarına ilişkin tespitler de yer aldı.
Çeloğlu Ahmet: Tam yağlı olgunlaştırılmış tulum peynirinde nişasta tespit edildi.
Konşenay: Kuşburnu sirkesinde gıda boyası belirlendi.
Fıstıksan: Fıstıklı baklava (dilber dudağı) ürününde ay çekirdeği ve gıda boyası tespit edildi.
Arzu Pastanesi: Antep fıstıklı baklavada gıda boyası bulundu.
Edem Safiyağ: 4 litrelik natürel sızma zeytinyağına daha düşük kaliteli zeytinyağı karıştırıldığı belirlendi.
Küplüce: Natürel sızma zeytinyağında tohum yağları tespit edildi.
Çınarbey: Natürel sızma zeytinyağında tohum yağları belirlendi.
Ehlice Etli Ekmek Fırın Yemekleri: Zeytinyağında tohum yağları tespit edildi.
Ayvalık Doğal: 5 litrelik natürel sızma zeytinyağında tohum yağları belirlendi.
Derman Baharat: Öğütülmüş kekikte yabancı madde tespit edildi.
Ege Yükselen Kuruyemiş: Sumakta gıda boyası bulundu.
Mahir Gıda-Koska: Çiçek balında taklit veya tağşiş tespit edildi.
Bakanlığın güncellediği listede toplam 29 ürün yer alırken denetimlerde et ve et ürünlerinden yağlara, tatlılardan baharatlara kadar çeşitli gıda gruplarında uygunsuzluklar belirlendi.
