Bursa’nın İnegöl ilçesinde yaşayan 57 yaşındaki Ali Kutluer’in arıcılığa olan ilgisi, çocukluk yıllarında babasına yardım etmesiyle başladı. Kutluer, bugün babasından miras kalan mesleği 60 kovanda yaklaşık 1 milyon 200 bin arıyla sürdürüyor.
Kutluer’in arıcılığa uzanan hikayesi, babası Ömer Kutluer’in 34 yaşında ülser rahatsızlığına yakalanmasıyla başladı. Yakınlarının tavsiyesi üzerine düzenli olarak bal tüketen Ömer Kutluer’in bir süre sonra doktor kontrolünde rahatsızlığının geçtiği öğrenildi. Bunun ardından kendi balını üretmek isteyen baba Kutluer, birkaç kovan arıyla arıcılığa başladı.
6 YAŞINDA ARILARLA TANIŞTI
Babasıyla birlikte arıcılığa başlayan Ali Kutluer, henüz 6 yaşındayken kovanların başında çalışmaya başladı.
Yıllar boyunca babasıyla birlikte arıcılık yapan Kutluer, babasının 13 yıl önce hayatını kaybetmesinin ardından mesleği tek başına sürdürdü.
Kutluer, babasının sağlık hikayesinin kendisinde de bal tüketme alışkanlığı oluşturduğunu belirterek, sağlığını bala borçlu olduğunu söyledi.
60 KOVANDA 1 MİLYON 200 BİN ARI
Ali Kutluer’in arılığında bulunan 60 kovanda yaklaşık 1 milyon 200 bin işçi arı çalışıyor.
Uludağ’ın eteklerinde konumlanan kovanlardaki arılar, 80’den fazla farklı bitki ve çiçekten nektar ile polen topluyor. Kutluer, bu çeşitliliğin ürettikleri balın özelliğine yansıdığını ifade ediyor.
KARA KOVAN BALININ PETEĞİNİ ARILAR ÖRÜYOR
Kutluer’in üretimindeki en dikkat çekici ürünlerden biri ise doğal kara kovan balı.
Kara kovanlarda hazır petek kullanılmadığını belirten Kutluer, peteğin tamamının arılar tarafından örüldüğünü söyledi.
Kovanların da ağaç gövdelerinin oyulmasıyla hazırlandığını anlatan Kutluer, arıların kovandaki tüm petek yapısını kendilerinin oluşturduğunu ifade etti.
BU YIL BAL ÜRETİMİ YARI YARIYA DÜŞTÜ
Yılda yaklaşık 1 ton bal üreten Kutluer, bu yıl arıların oğul vermesi nedeniyle üretimin 500 kilograma kadar gerilediğini belirtti.
Ürettiği ballara özellikle Eskişehir ve İstanbul’dan talep geldiğini söyleyen Kutluer, siparişleri yetiştirmekte zorlandığını ifade etti.
ARICILIKTAN “ATOM” KARIŞIMI
Kutluer, bu yıl farklı arı ürünlerini bir araya getirerek yeni bir karışım hazırlamaya da başladı.
Propolis, polen, arı sütü, kestane balı, çiçek balı ve çam balını bir araya getirdiğini belirten Kutluer, hazırladığı karışıma “atom” adını verdi.
51 yıldır sürdürdüğü arıcılığı gelecek yıllarda da devam ettirmek isteyen Kutluer, babasından kalan mesleği kendi çocuklarına da aktarmayı hedefliyor.